レンジ簡単クリーミー梅ガパオ味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時に管理栄養士momさんのガパオライスの味が気になり肉とバジルの代わりに簡単調味料で豆板醤の代わりにキムチできな粉トマト風味に少しクリーミーに作ったら美味しかったのでマイレシピ全てレンジクリーミー洋風ガパオ味炒飯弁当と福梅本舗さんの梅ガパオライスも合わせてマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
レンジ簡単クリーミー梅ガパオ味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時に管理栄養士momさんのガパオライスの味が気になり肉とバジルの代わりに簡単調味料で豆板醤の代わりにキムチできな粉トマト風味に少しクリーミーに作ったら美味しかったのでマイレシピ全てレンジクリーミー洋風ガパオ味炒飯弁当と福梅本舗さんの梅ガパオライスも合わせてマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
- 2
1にミックスべと食べやすく切ったウインナーを乗せます
- 3
2に△をかけてふんわりラップをします(梅干しは種を取り叩いてから、今回蜂蜜はここで加えています)
- 4
3をレンジ600wで1分加熱します
- 5
4にきな粉と◎と○を加えてよく混ぜます(○はあればトマトジュースでも大丈夫です)
- 6
卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよく混ぜます
- 7
5に6を加えて軽く混ぜます
- 8
7にご飯を好みの量加えてよく混ぜます
- 9
8にふんわりラップをしでレンジ600wで1分加熱します
- 10
9にすりごまを加えてよく混ぜます
- 11
10をラップ無しでレンジ800wで30秒〜60秒くらい加熱します
- 12
11をよく混ぜます
- 13
お弁当箱に盛り付けます
- 14
冷凍食品のカツなどがあれば加熱します(今回半端にあった画像のれんこんと鶏竜田黒酢あんとのりっこチキンです)
- 15
13に14を添えます
- 16
好みのおかずも用意して完成です。(今回サラダと大根とにんじんのナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です。)
- 17
しっかりガパオライスにする場合はレシピID23931277をご覧下さい
- 18
今回梅でさっぱりですが、キムチでピリ辛バージョンについてはレシピID24678813をご覧下さい
- 19
ひき肉で梅干しガパオにする場合はレシピID21400394をご覧下さい
- 20
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。
- 21
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピID40241830を良かったらご覧下さい
- 22
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピID40241830を良かったらご覧下さい
- 23
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピID40241830をご覧下さい。
- 24
ケチャップに酢と蜂蜜でトマト風味になります。ケチャップをチューブ生姜にするとレモン風味になります。好みの風味で
- 25
酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合とレモン風味の場合作り方26もご覧下さい
- 26
その場合ケチャップは加えるか、オイスターソースと麺つゆかを●を小さじ1/4ずつくらい増やすか、梅を増やして調整して下さい
- 27
肉の代わりにきな粉とコンソメと中濃ソースとマヨネーズでコクと風味を出しています。
- 28
今回きな粉トマト風味に少し洋風に仕上げましたが、少し中華風にする場合は作り方29もご覧下さい
- 29
中華風の場合コンソメは鶏ガラきな粉は鰹節にして好みでレモン風味にしてみて下さい
- 30
今回肉とバジル代わりに豆乳か牛乳ときな粉であっさり洋風にしあげましたが、苦手な方は作り方31へ
- 31
苦手な方やあっさりが好みの場合は豆乳か牛乳を水かだし汁にして好みで中華風にして下さい
- 32
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 33
今回バジルと豆板醤の代わりに梅干しとトマト風味で簡単にさっぱり仕上げましたがピリ辛に仕上げる場合作り方34をご覧下さい
- 34
ピリ辛の場合梅干しをキムチ20gずつくらいにしてみて下さい。その場合大きい物は刻んでから、梅干しと半々でも。
- 35
キムチや梅干しの種類や量は好みで調整して下さい。
- 36
好みでバジルを加えるのもお勧めです
- 37
キムチや梅干しでなく豆板醤で簡単にでも。その場合はオイスターソースと醤油を小さじ1/2くらいずつ増やて調整して下さい
- 38
ミックスベジタブルとウインナーの量は好みで調整して下さい
- 39
味噌にポン酢とチューブにんにくを加える事で赤味噌風味にしています。酸味が苦手な方はポン酢を麺つゆにしても。味噌だけでも
- 40
今回赤味噌ベースに仕上げましたが醤油ベースにする場合●と○の麺つゆを合わせて醤油小さじ1にしても。
- 41
作り方41の場合梅干しはキムチの方がお勧めです。
- 42
今回でバジルの代わりに赤味噌でさっぱりガーリック風味にしあげましたが、にんにくは生姜にしても。半々でも。
コツ・ポイント
酸味を加える事で冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。作り方17〜42もご覧下さい
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