野菜と豚こまを切る。(豚こまは粗めに小さく)

はるさめを熱湯で戻しておく。

豚こまを炒め、少ししたらしょうがチューブを入れ完全に焼く。焼けたら1度お皿にうつす。

再び油をひき野菜を塩こしょうを入れて炒め焼けたら肉を戻し、○の調味料を入れる。

❹が絡まったらはるさめを入れ味の調節をしながらさらに炒めたら完成。盛り付け時にごまをかける。