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清湯佛手瓜!
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清湯佛手瓜!-レシピのメイン写真

清湯佛手瓜!

Peynir
Peynir @cook_87571996

清湯佛手瓜 qīng tāng fó shǒu guāは佛手瓜(フォシュオグァ / fó shǒu guā)=ハヤトウリのあっさり中華風スープ!佛手瓜の優しい甘みがスープに溶け出してほっとする味になるよ🍵。食欲ない日にもぴったり。

清湯佛手瓜 qīng tāng fó shǒu guāは佛手瓜(フォシュオグァ / fó shǒu guā)=ハヤトウリのあっさり中華風スープ!佛手瓜の優しい甘みがスープに溶け出してほっとする味になるよ🍵。食欲ない日にもぴったり。

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Peynir @cook_87571996

清湯佛手瓜 qīng tāng fó shǒu guāは佛手瓜(フォシュオグァ / fó shǒu guā)=ハヤトウリのあっさり中華風スープ!佛手瓜の優しい甘みがスープに溶け出してほっとする味になるよ🍵。食欲ない日にもぴったり。

清湯佛手瓜 qīng tāng fó shǒu guāは佛手瓜(フォシュオグァ / fó shǒu guā)=ハヤトウリのあっさり中華風スープ!佛手瓜の優しい甘みがスープに溶け出してほっとする味になるよ🍵。食欲ない日にもぴったり。

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材料

1人分
  • 佛手瓜=ハヤトウリ 小1個(約200g)
  • 水 200ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩 少々
  • しょうがスライス 2枚(あれば)
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作り方

  1. 1

    【下処理】
    皮をむいて半分に切り、タネとワタを取り除く。5mm厚のいちょう切りにする。

  2. 2

    【作り方】
    耐熱ボウルに水+鶏ガラスープ+しょうが+佛手瓜を入れる。

  3. 3

    ラップしてレンジ600Wで5分。様子を見て追加加熱(柔らかめが好きなら+1〜2分)。

  4. 4

    塩で味をととのえる!

コツ・ポイント

加熱しすぎ注意!シャクっと感を残すと超おいしいよ。しょうがは入れると一気に本格味に✨

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Peynir
Peynir @cook_87571996
2025/04/28 03:56に公開
ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理!ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ!肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます!たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ!ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます!
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はやとうり 瓜

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