ナムル用の人参、しいたけは千切りにしておく。牛肉炒め用のしめじは小房に分けておく。今回しめじはカット済みのものを使用。

ナムル用の☆の調味料を混ぜておく。ここまでを前日にやっておくと作る時楽です♪

ナムル用の野菜は濡らしたキッチンペーパーに包み耐熱容器に入れてラップをして600wで2分チンする。

フライパンにおろしニンニクとごま油を入れて熱し、チンした野菜を炒め、2で味付けする。あれば最後にすりごまを加える。

牛肉に塩胡椒をし、しめじと炒めたらコーンも加えて更に炒め※で調味する。

卵を溶いて♡を加え炒り卵にする。

お弁当箱にごはんを浅めに敷き詰め、唐揚げのスペースを残して牛肉、ナムル、炒り卵を並べる。

唐揚げをチンして半分にカットする。

残ったスペースに大葉を敷き、カットした唐揚げを乗せて完成☆