じっくり時間をかけて仕込んだスペアリブをオーブン焼きに。
豚肉の旨みを最大限に引き出すために、塩麹の優しい塩味と酵素の力で肉質はしっとり柔らかく。そこに、醤油と味醂の奥深い甘じょっぱさがじゅわ～っと染み込んで、一口食べたら止まらない🤤
隠し味のお酒が、風味に奥行きと上品さをプラス。オーブンでじっくり焼き上げることで、表面はカリッと香ばしく、中はホロホロと骨からほどけるほど柔らかい仕上がりに✨
口に入れた瞬間、芳醇な香りが広がり、噛むほどに肉の旨みと甘みが押し寄せてくる…まさに至福のひととき🤤💕
白米との相性はもちろん、ワインやビールのお供にも最高なんです🍷🍺
手間暇かけた分、美味しさも格別！ぜひおうちで作ってみてくださいね