
割と本格的なビリヤニ【ホットクック】
ホットクックを使う、割と本格的なビリヤニ
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ホットクックを使う、割と本格的なビリヤニ
ホットクックを使う、割と本格的なビリヤニ
肉・ショウガ・ニンニク・必須スパイス・塩・ヨーグルトをビニール袋に入れ、一晩漬けこむ。
バスマティライスを水200mlとともにボウルで浸水(20分)。
鍋に漬け込んだ手羽元を入れ、マヨネーズを2周分ほどかける。角切りタマネギと、推奨・お好みを追加。
全体を混ぜる。
ホットクックに鍋・混ぜ技ユニットをセットし、「炒めモード」で4分間加熱。
過熱が終わったら米を入れバター(5〜10g程度)を入れます。
ホットクックの「無水で茹でる」モードで15分間調理。
加熱完了後、ざっくりと1〜2回だけ混ぜて、10分蒸らす。
仕上げ用トッピングを加えて完成!
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