子どもも喜ぶ!しらすと大葉ふんわり卵焼き

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

大葉としらすをくわえた卵焼きレシピです。牛乳を加えることでふんわりとした卵焼きになりますよ。

子どもも喜ぶ!しらすと大葉ふんわり卵焼き

大葉としらすをくわえた卵焼きレシピです。牛乳を加えることでふんわりとした卵焼きになりますよ。

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材料

1人分
  1. 2個
  2. 大葉 5枚
  3. しらす 大さじ1
  4. 白ごま 小さじ1
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    大葉の茎を取ったら、細かく刻みます。

  2. 2

    ボウルに材料をすべていれます。

  3. 3

    しっかり混ぜ合わせます。

  4. 4

    フライパンに食用油(分量外)をしき、卵焼きを作ります。

  5. 5

    食べやすい大きさにきったらお皿にもりつけてできあがりです。

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【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩‍🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた!と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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