⭐︎たっぷり具材の梅じゃこ混ぜご飯⭐︎
yoshiko★☆ @cook_40132257
お米高騰だけどお米が食べたい！！
たっぷりの具材でかさましかさまし⭐︎
様々な具材で、食感も楽しめます⭐︎
栄養満点の混ぜご飯はおにぎりやお弁当にもピッタリ！！これをいなり寿司の具にしても最高！
⭐︎たっぷり具材の梅じゃこ混ぜご飯⭐︎
お米高騰だけどお米が食べたい！！
たっぷりの具材でかさましかさまし⭐︎
様々な具材で、食感も楽しめます⭐︎
栄養満点の混ぜご飯はおにぎりやお弁当にもピッタリ！！これをいなり寿司の具にしても最高！
作り方
- 1
お米をいつも通りに炊きます。
-
- 2
唐辛子はヘタを切り、タネを取り除きます。ピーマンと油揚げは5mm角、蓮根は皮をむいて縦8等分に切り、2mm幅にスライス⭐︎
-
- 3
梅は種を取り除き、粗く刻んだら、酒・みりん・醤油を混ぜあわせておきます。
-
- 4
フライパンに油を熱し、じゃこ・れんこん・唐辛子を入れ、じゃこがカリッとするまで中火で炒めたら、油揚げとピーマンを加えます
-
- 5
合わせ調味料を加えて、軽く汁気を飛ばしたら、火を止めて、赤唐辛子を取り除きます。
-
- 6
至福の瞬間です！炊き立てのご飯の中に、具材を全て、ど〜んと混ぜ込み、炒りごまを加え混ぜたら出来上がりです^ ^⭐︎
-
コツ・ポイント
れんこんは水にさらしたりしなくてOKです⭐︎
お祝い事などで、さらにご馳走にしたい日には、イクラをトッピングしたりするのがおすすめです⭐︎とてもよく合います！
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norimune -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24696066
