ふんわり甘い♪米粉と甘酒のバナナケーキ

ふんわり甘い♪米粉と甘酒のバナナケーキ-レシピのメイン写真

ふんわり甘い♪米粉と甘酒のバナナケーキ

ohana2014 @cook_40099700

しっとり、ふんわり、優しい甘さのバナナケーキです。

☆甘酒がない場合は、お好みの甘味料で代用可能です。(その場合は、砂糖などの甘味料はトータルで60g〜70gがおすすめです)

しっとり、ふんわり、優しい甘さのバナナケーキです。

☆甘酒がない場合は、お好みの甘味料で代用可能です。(その場合は、砂糖などの甘味料はトータルで60g〜70gがおすすめです)

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しっとり、ふんわり、優しい甘さのバナナケーキです。

☆甘酒がない場合は、お好みの甘味料で代用可能です。(その場合は、砂糖などの甘味料はトータルで60g〜70gがおすすめです)

しっとり、ふんわり、優しい甘さのバナナケーキです。

☆甘酒がない場合は、お好みの甘味料で代用可能です。(その場合は、砂糖などの甘味料はトータルで60g〜70gがおすすめです)

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材料

パウンドケーキ型1つ分

米粉 110g
ベーキングパウダー 5g
バナナ 2本
☆甜菜糖(砂糖でも可) 30g
☆甘酒 50ml
☆たまご 2個
☆ヨーグルト大さじ2
☆米油大さじ2
甘酒がない場合砂糖など甘味料で代用可。
砂糖等だけで作る場合は60g〜70gで。

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作り方

1
☆の材料をボウルに入れて混ぜる。　　※我が家は、この糀甘酒を使っています。使う甘酒によって違いがあるかもしれません。
2

ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れて、しっかり混ぜる。
3

バナナを1本分潰しながら生地に混ぜていく。
4

型に生地を流し入れる。
5

輪切りにしたバナナを上に乗せる。
6
180度に予熱したオーブンで30分焼いて、生地が付かなければ出来上がり！

コツ・ポイント

我が家では、セラベイクというガラス製のツルン！と取れる型を使っています。
お使いの型に合わせて、油などを塗ったりクッキングシートを使ってくださいね。

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ohana2014 @cook_40099700

2025/05/01 12:16に公開

簡単でわかりやすいレシピでしか作りたくない男の子のママです。

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このレシピのキーワード

ケーキ米粉バナナ卵ヨーグルト甘酒米

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