アプリでひらく作り方
- 1
豚肉のスペアリブに塩・コショウをまぶす。
- 2
オリーブオイルをうすく敷いたフライパンを中火で熱し1を並べて、表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
-
- 3
焼き色がついたら弱火にして、白ワインを加える。ふたをして5分蒸し焼きにする。
- 4
ハチミツ、粒マスタード、しょうゆ、ウスターソースを加えて弱火で10分煮込む(スペアリブの本数に応じて煮込み時間調整)
-
コツ・ポイント
粒マスタードや白ワインを少し多めに入れると味の旨みが引き立ちます。ウスターソースを入れるのもコクが出るポイント。
カレー鍋で短時間で簡単に作れるので、時短料理をしている方にもおすすめです。煮込み時間が少なくてもお肉柔らかに仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24699286
