簡単15分❣️スペアリブのハニーマスタード
圧力鍋使わずに、煮込み時間15分でも、ふわとろジューシーなスペアリブが作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉のスペアリブに塩・コショウをまぶす。
- 2
オリーブオイルをうすく敷いたフライパンを中火で熱し1を並べて、表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
-
- 3
焼き色がついたら弱火にして、白ワインを加える。ふたをして5分蒸し焼きにする。
- 4
ハチミツ、粒マスタード、しょうゆ、ウスターソースを加えて弱火で10分煮込む(スペアリブの本数に応じて煮込み時間調整)
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コツ・ポイント
粒マスタードや白ワインを少し多めに入れると味の旨みが引き立ちます。ウスターソースを入れるのもコクが出るポイント。
カレー鍋で短時間で簡単に作れるので、時短料理をしている方にもおすすめです。煮込み時間が少なくてもお肉柔らかに仕上がります。
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