たけのこの土佐煮でクリームチーズ和え

*実月* @mitsuki_recipe
タイトルの通り(こら!)たけのこの土佐煮のアレンジレシピです。
春の味覚・筍の土佐煮を、ほんのり塩気のあるクリームチーズと和えた一品です。
かつお節の旨みが染みた筍に、まろやかなコクが加わって、あと引くおいしさ。
和の副菜にちょっとした洋のアクセントを加えたい時や、お酒のお供にもぴったり。
作り置きのたけのこの土佐煮に飽きたら、こんなアレンジはいかが?
作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻し、柔らかく練る。
- 2
たけのこの土佐煮を入れてよく混ぜる。
- 3
ナッツ類(今回はアーモンド)があればパラり。
コツ・ポイント
クリームチーズ和えが大好き。微妙に余ったクリームチーズがあったので、春の常備菜のたけのこと和えてみました。クリームチーズは塊になっていてもおいしいです。
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