簡単 サバ缶と厚揚げのポン酢がけ

うちキッチン◎
うちキッチン◎ @uchikitchen
tokyo musako-ganei

ゴマ油でサバ缶の臭みも消えて美味しい。
酒を少し入れてあげてもいいのかも。

簡単 サバ缶と厚揚げのポン酢がけ

ゴマ油でサバ缶の臭みも消えて美味しい。
酒を少し入れてあげてもいいのかも。

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材料

2人分
  1. サバ缶 1缶
  2. 厚揚げ 1パック
  3. 醤油 小さじ1
  4. ポン酢 大さじ1
  5. 豆板醤 好きなら 小さじ1
  6. 万能ネギ あればで良い 2本位

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    サバ缶は汁ごとフライパンへ厚揚げも食べやすい大きさに切ってフライパンへ

  3. 3

    ゴマ油を入れて蓋して待つ その間にネギを刻む

  4. 4

    豆板醤も入れてよく焼き 最後に皿に開けて、周りにポン酢をかけて出来上がり 上からかけないことでパリッと食感も楽しむ

コツ・ポイント

厚揚げをパリッとするまで焼くところ

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茶色くすれば、だいだいが旨い。Let’s 再現!やってみたら、きっと、いつかはできるはず。ども、Tokyo musako-gの「うちキッチン◎」です。2015年から料理とともにクックパッドを始めました。もう10年経つので「料理研究家」なのかと思います。累計300万回以上のアクセスを頂いているようで、ありがたいです。家では週に4回、晩御飯を作るまで昇格しました。自分で作ると始めイマイチでも、そのうち何かにふと気付き、その後じょうずに作れるようになったりして楽しいです。一番のオススメはタモリさんがTVで「旨いんだよね」と言っていたレシピを再現した「タモパン」です。 今現在1,686人の誰かのフォルダに入ってます。  自分でも100回以上作ってます。是非に。
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