インドネシア料理店ができたので、食べに行って作りました。
ルンダンスパイス(50g入り)業スー
すね肉は圧力鍋で20分煮込み、自然放冷
調味料を入れ、水分がなくなるまで煮込み
器に盛って、トッピング具材を添えて完成です。
いただきま~す。
圧力鍋を使わない場合は、水を倍の量にします。
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