作り方
- 1
生食用冷凍なましらす100g入り
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- 2
流水回答をして
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- 3
氷水に一つまみの塩を入れ、氷塩水を作り、しらすをパックから取り出し入れ、しばらく置き上澄みをとり、網で濾す。
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- 4
椀にご飯を入れ、上にもみのりちらし、冷蔵庫で冷やしておいたしらすを乗せ
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- 5
トッピング具材をのせ完成です。
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- 6
醤油やポン酢をかけいただきま～す。
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コツ・ポイント
レシピと言っても具材をのせるだけなので、解凍レシピです。釜あげしらすをあわせると丼の数を増やせます。
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