バター香るオムライス
調味料も具も分量も適当に作ったのに美味しくできたので記録として残させてください!
家にあるもので作れます!
作り方
- 1
~ケチャップライス編~
- 2
玉ねぎと人参はみじん切り、ベーコンは短冊切りに切ります。野菜はできるだけ小さく切りました!
- 3
バターをフライパンへGO!溶かしますぜ
- 4
バター溶けたら気持ち程度のおろしニンニク入れる。正直なくてもOK!
- 5
具を炒める!今回は玉ねぎ(飴色手前まで炒める)→ベーコン→人参(柔らかくなるまで)の順で炒めました。じっくりが大事!
- 6
ごはんGOOOO!!具が全体に混ざるまで炒め、塩こしょう適当にふりやがれ☆
- 7
ケチャップをごはん全体が赤くなるくらいの量入れます。中濃ソースはケチャップより少なめに入れましたよ ↓↓↓続き↓↓↓
- 8
ケチャップは少しずつ入れて、ご飯の色や味を見ながら足してねん
- 9
ケチャップライスはこれで完成!!
- 10
~ためご編~
- 11
器に卵・砂糖・白だし・を入れて混ぜます。少し味見して甘すぎずしょっぱすぎなきゃOK!だし巻き卵よりちょい甘めくらい!?
- 12
フライパンに油多めにしいて卵液の半分をゆっくり入れる。
- 13
熱が均一になる様にフライパンを回しながら熱します。フライパンを水平に振って卵が勝手に動くくらいまで!火を止めます。
- 14
包む場合:卵の端(皿に近い方)にご飯を乗っけて卵をずらしつつ、ご飯の上にかぶせつつ、お皿に盛る ムズカシ、、、
- 15
ケチャップかけて完成
コツ・ポイント
バターでじっくり具を炒めるのが大事です。食べた時に口の中にバターが広がります!!!ほわ~ってなります!
ケチャップの量は、ご飯の量が多めなので思ったより多く入れることになると思います。
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