春キャベツと新じゃがの大阪焼きそば
大阪の千房、有名店が手掛けてる焼きそばを
アレンジ。春キャベツと新じゃがいと海老入りで作ってます。
作り方
- 1
春キャベツは、小さめのざく切り。
- 2
新じゃがいもは、皮をむき4等分にし水にさらし水気切る。耐熱容器に入れ500㍗で2分チンする
- 3
焼きそばを、レンチンで1分2人前を温める。
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- 4
フライパンに油を熱し、海老を炒める。海老の色が変わったら、春キャベツとじゃがいもを加え炒め合わせる
- 5
レンチンした、焼きそばと付属ソースを加えまんべんなく炒め合わせたら完成
- 6
皿に盛り、青のりと削り節をそれぞれ散らす。
コツ・ポイント
じゃがいもは炒めるし、ソースと絡めたいので皮をむいてます。じゃがいもも入ってるからお腹もいっぱいになる焼きそばに。
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