① ほうれん草は茎と葉に分け 塩（分量外）を加えた湯で
それぞれさっとゆで 水に取ります

③ 器に盛り付け 新玉ねぎのスライスと生ハムをのせ クルミを散らしたらできあがり
④ 作り置きの塩たまごは特別出演