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長芋のドフィノワ
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長芋のドフィノワ-レシピのメイン写真

長芋のドフィノワ

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

長芋でつくる かんたんだけどちょっとリッチなドフィノワ
白ワインを開ける理由としてじゅうぶん

長芋でつくる かんたんだけどちょっとリッチなドフィノワ
白ワインを開ける理由としてじゅうぶん

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長芋のドフィノワ

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材料

  • 長芋 200g
  • ニンニクみじん切り 1片
  • ★
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 100cc
  • 塩 小さじ1/2
  • ナツメグ ひとつまみ
  • とろけるチーズ 適量
  • 粗びき黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いてスライサーで薄切り

    • 長芋のドフィノワ作り方1写真
  2. 2

    スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れて温める、香りが立ったら★を入れて軽く煮詰める

    • 長芋のドフィノワ作り方2写真
  3. 3

    ②のスキレットに長芋を敷き詰めて2分煮たら火を止める

  4. 4

    とろけるチーズと黒胡椒を振って180℃のオーブンで焼き目がつくまで15分

    • 長芋のドフィノワ作り方4写真
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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2025/05/08 13:57に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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このレシピのキーワード

生クリーム にんにく 牛乳 チーズ 山芋

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