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大同電鍋公式レシピ @cook_40338613

炒めないのにできるんです！
材料を混ぜてセットするだけ。トロトロの甘辛ソースをまとったエビはプリっとして好食感。ご飯が進む一品です。

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炒めないのにできるんです！
材料を混ぜてセットするだけ。トロトロの甘辛ソースをまとったエビはプリっとして好食感。ご飯が進む一品です。

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材料

2人分

エビ 10尾（約250g）
長ねぎ（みじん切り） 10cm
酒大さじ1
(A)醤油大さじ1/2
(A)ごま油大さじ1
(A)トマトケチャップ大さじ2
(A)片栗粉小さじ2
(A)砂糖小さじ1
(A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
(A)豆板醤小さじ1/2～
(A)おろしにんにく 1片
(A)おろししょうが 1片
トッピング用長ねぎ（みじん切り）少々

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作り方

1

えびは殻をむき、尾の先端を切る。背開きにし背ワタを取り除く。綺麗に水洗いし、水気を拭き取り、酒をまぶしておく
2

内鍋に(A)と長ねぎを入れて①を加えて混ぜる
3

外鍋に水3メモリ分を入れ、内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる
4

スイッチが上がったら熱いうちに全体を混ぜる
5

器に盛り、長ねぎのみじん切りを散らして完成

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで増減してください。
調味料とエビを混ぜる時に、片栗粉が溶けるまで混ぜるとダマになりません。

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大同電鍋公式レシピ @cook_40338613

2025/05/09 04:10に公開

日本

台湾からきた万能電気釜『大同電鍋（だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。

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このレシピのキーワード

鍋エビチリエビ片栗粉酒ケチャップ長ネギ

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