超簡単！厚揚げとそぼろのあんかけ
厚揚げをしっかり煮込むのがポイント☆
中華風の味付けにしたい場合はオイスターソースや
味覇を少し加えるのがおすすめ！
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作り方
- 1
厚揚げはお好みのサイズに切る
- 2
フライパンにごま油を引いて、強火よりの中火で豚ひき肉を炒める
- 3
全体的に火が通ったら、酒・みりん・醤油・白だし(または本だし)・水200ccほど・厚揚げを加える
- 4
蓋を乗せて、中火よりの弱火で15分〜20分程煮込んだら完成！
- 5
★厚揚げにもっと味を染み込ませたい場合は、弱火で更に20分程煮込む
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