菜の花と海苔のナムル

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
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材料

  1. 菜の花 1袋150g
  2. 長ネギ 5cm
  3. 焼きのり 1〜2枚
  4. 砂糖 小さじ1 (3g)
  5. 少々
  6. 醤油 小さじ2 (12g)
  7. ごま 大さじ1 (12g)

作り方

  1. 1

    菜の花は茹でて一口大、長ネギは斜め薄切り、ノリは揉んで細かくする

  2. 2

    具材と調味料を混ぜ合わせる

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白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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