ちぎりキャベツのスープ by 草津市

草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419

まな板、包丁を使わずにできるスープです。
料理が苦手な人でも、簡単にできます。
1人分 エネルギー30kcal 食塩相当量0.8g 食物繊維1.7g

ちぎりキャベツのスープ by 草津市

まな板、包丁を使わずにできるスープです。
料理が苦手な人でも、簡単にできます。
1人分 エネルギー30kcal 食塩相当量0.8g 食物繊維1.7g

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材料

4人分
  1. キャベツ 160g
  2. 韓国のり 3g
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  4. 720ml
  5. 少々
  6. こしょう 少々
  7. ごま 小さじ1
  8. 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に分量の水、鶏ガラスープを入れて加熱する。

  2. 2

    キャベツは洗って、手でちぎって(芯の部分も手でちぎる)1に加え、しんなりしてきたら、塩こしょうを入れる。

  3. 3

    2に韓国のりをちぎっていれ、ごま油、白ごまを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツの大きさは、一口程度にちぎると食べやすくなります。韓国のりがない時は、海苔で代用できます。

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草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ http://www.city.kusatsu.shiga.jp/
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