豚キムチ

M.yu_ma_ta_ko
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ご飯がどんどん進む!!
これ一つで食事が成り立つ気がする𓌉𓇋 ‎🤍 ̖́-

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材料

4人前
  1. 白菜 8枚
  2. キムチ 100g
  3. 豚バラ 200g
  4. 〈A〉
  5. 塩麹 大2
  6. 酒 大3
  7. 味噌 大1
  8. コチュジャン 小1

作り方

  1. 1

    白菜は1口大に切っておく

  2. 2

    鍋に豚バラ▶︎白菜▶︎豚バラ▶︎白菜の順に重ねる

  3. 3

    〈A〉を別容器にて混ぜておき、②に回しかける

  4. 4

    キムチを乗せて弱火で10分煮込む

  5. 5

    10分後、火が通ったか様子をみてまだだったら少し混ぜて更に5分煮込む

コツ・ポイント

塩麹を入れることで豚肉の旨味が出るし、柔らかくなるし…ご飯がめちゃ進みます𖥔 ࣪︎ 𓌉◯𓇋 ‎⡱
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