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ゴーヤとこんにゃくの甘辛😻精進5日目⛩️
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ゴーヤとこんにゃくの甘辛😻精進5日目⛩️-レシピのメイン写真

ゴーヤとこんにゃくの甘辛😻精進5日目⛩️

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

ごま油使った炒めものです。😻ついにお祭りまでのお稽古の皆さんも佳境に入ってきました。😻⛩️👺

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ゴーヤとこんにゃくの甘辛😻精進5日目⛩️

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

ごま油使った炒めものです。😻ついにお祭りまでのお稽古の皆さんも佳境に入ってきました。😻⛩️👺

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材料

4、5人分
  • ゴーヤ 1本
  • しょうが 2片
  • こんにゃく 1枚くらい
  • ごま油 大さじ1
  • みりん おたま1
  • 酒 大さじ1
  • お醤油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは中のわたを取って薄く切ります。ってあんまり薄くなかったー😅しょうがも細切りにします。

    • ゴーヤとこんにゃくの甘辛😻精進5日目⛩️作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、ゴーヤとしょうがを入れ炒めます。

    • ゴーヤとこんにゃくの甘辛😻精進5日目⛩️作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくとみりんも入れ炒めます。

    • ゴーヤとこんにゃくの甘辛😻精進5日目⛩️作り方3写真
  4. 4

    酒、お醤油、味噌を容器に入れてよく混ぜ、これを③に入れます。

    • ゴーヤとこんにゃくの甘辛😻精進5日目⛩️作り方4写真
  5. 5

    よく和えて、水分飛ばして焦げない程度に炒めます。

    • ゴーヤとこんにゃくの甘辛😻精進5日目⛩️作り方5写真
  6. 6

    火を止め、お好みで塩少々で味を整え、器に盛って出来上がり😻

    • ゴーヤとこんにゃくの甘辛😻精進5日目⛩️作り方6写真

コツ・ポイント

ゴーヤとみりんの甘みが合います😻

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/05/09 21:17に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ こんにゃく 酒 味噌 しょうが

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