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新玉ねぎのマヨワサビ和え
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新玉ねぎのマヨワサビ和え-レシピのメイン写真

新玉ねぎのマヨワサビ和え

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

わが七坪農園、夏野菜の植場所確保のため、予備に植えてあったタマネギを収穫した。まだ収穫時期が早いので玉もちいさい。これが実にうまい。

わが七坪農園、夏野菜の植場所確保のため、予備に植えてあったタマネギを収穫した。まだ収穫時期が早いので玉もちいさい。これが実にうまい。

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新玉ねぎのマヨワサビ和え

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

わが七坪農園、夏野菜の植場所確保のため、予備に植えてあったタマネギを収穫した。まだ収穫時期が早いので玉もちいさい。これが実にうまい。

わが七坪農園、夏野菜の植場所確保のため、予備に植えてあったタマネギを収穫した。まだ収穫時期が早いので玉もちいさい。これが実にうまい。

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材料

  • 新玉ねぎ 小 4
  • 海水塩(塩もみ用) 小さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆生ワサビ(摺おろし) 小さじ1.5
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • 黒ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎ

    • 新玉ねぎのマヨワサビ和え作り方1写真
  2. 2

    5ミリ位の輪切り

    • 新玉ねぎのマヨワサビ和え作り方2写真
  3. 3

    塩で揉む (バリの海水塩)

    • 新玉ねぎのマヨワサビ和え作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋に水を入れて重石 15分

    • 新玉ねぎのマヨワサビ和え作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズと生ワサビ

    • 新玉ねぎのマヨワサビ和え作り方5写真
  6. 6

    ☆の調味料を合わせる

    • 新玉ねぎのマヨワサビ和え作り方6写真
  7. 7

    塩もみをした玉ねぎはさっと水洗いして水分をキッチンペーパーでふき取る

    • 新玉ねぎのマヨワサビ和え作り方7写真
  8. 8

    ⑥の調味料と和える

    • 新玉ねぎのマヨワサビ和え作り方8写真
  9. 9

    器に盛りつける

    • 新玉ねぎのマヨワサビ和え作り方9写真
  10. 10

    飾りのミントと黒ゴマ

    • 新玉ねぎのマヨワサビ和え作り方10写真

コツ・ポイント

わさびはチューブ入りでもよい。量はお好みで加減してください。

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じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701
2025/05/10 03:11に公開
物つくり大好き人間。料理もそのひとつ。5年前に手づくりがんもどきを作り自分の覚えとしてクックパッドに初投稿、そのご一年間はそのままの状態、4年前の7月に我が七坪農園でおばけキュウリを収穫して「太いキュウリと塩昆布の佃煮」を投稿。それからちょくちょく投稿。2024年4月に入って「旬の筍の下部で美味しいピリ辛メンマ」で大ブレークして累計アクセス10万件を達成。その後8月に15万件達成。12月に20万アクセスとなりました。その後一年で40万アクセスとなりました。そして2026年3月1日に50万件になりました。 2026年5月18日パートナーになりました。                              2026年5月記
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このレシピのキーワード

新たまねぎ わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24718533
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