🔰肉じゃが🔰
お母さんがいつも作っている肉じゃがのレシピをメモしました！
初心者用に細かく書いてます！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に沸騰したお湯を入れて白滝を3分入れ、アク抜きをした後にザルに入れて水を切り、食べやすい長さにカットしておく
- 2
油を入れて牛肉をハサミで半分の長さにカットして炒める
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- 3
玉ねぎを櫛形にカットして入れる
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- 4
人参は乱切りにして入れる
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- 5
ネギをカットして鍋に入れる
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- 6
ジャガイモを乱切りにして入れる
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- 7
玉ねぎがしんなりしてきたら、砂糖と醤油を入れて少し混ぜる
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- 8
酒を3入れて混ぜた後、味醂も3入れてよく混ぜる
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- 9
その後白滝を入れて混ぜる
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- 10
落とし蓋をして中火で20分(5分ごとに混ぜる)
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- 11
最後に小口ネギを入れて混ぜて出来上がり！(最後に火を消して蓋をして食べる時まで蒸す)
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