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簡単!台湾☆小さい鶏排(ジーパイ)
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簡単!台湾☆小さい鶏排(ジーパイ)-レシピのメイン写真

簡単!台湾☆小さい鶏排(ジーパイ)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

大鶏排(ダージーパイ)を小さくしました。
五香粉で台湾風味。

大鶏排(ダージーパイ)を小さくしました。
五香粉で台湾風味。

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簡単!台湾☆小さい鶏排(ジーパイ)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

大鶏排(ダージーパイ)を小さくしました。
五香粉で台湾風味。

大鶏排(ダージーパイ)を小さくしました。
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材料

2人分
  • むね肉 1/2枚
  • 小麦粉、片栗粉 各1/2カップ
  • A
  • 醤油、酒 各小さじ1
  • しょうが、にんにく(チューブ) 1cm
  • 五香粉 少々
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作り方

  1. 1

    むね肉を水平に切って開く。
    包丁で細かくたたく。

    • 簡単!台湾☆小さい鶏排(ジーパイ)作り方1写真
  2. 2

    Aに漬け込む。

    • 簡単!台湾☆小さい鶏排(ジーパイ)作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、片栗粉を混ぜしっかりつけてはたく。

    • 簡単!台湾☆小さい鶏排(ジーパイ)作り方3写真
  4. 4

    160度の油で4分揚げる。

    • 簡単!台湾☆小さい鶏排(ジーパイ)作り方4写真

コツ・ポイント

タピオカ粉は不使用。 揚げ終わったら早く冷ましてパリっと仕上げましょう。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2025/05/13 15:14に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 酒 小麦粉 しょうが 鶏胸肉

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