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chocolate chip
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chocolate chip-レシピのメイン写真

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材料

  • 薄力粉 50g
  • アーモンドプードル 20g
  • 砂糖 40g
  • バター 50g
  • 卵 15g
  • チョコチップ 50g
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・粉類は合わせ振るっておきます
    ・バターは1cm角にcutして冷蔵庫で冷やしておきます

  2. 2

    <作り方>
    1.合わせ振るった粉類にバターを加えカードでサクッと切り混ぜていきます

    • chocolate chip作り方2写真
  3. 3

    2.バターが全体に馴染んだら卵を加えてサクッと切り混ぜていきます

    • chocolate chip作り方3写真
  4. 4

    3.少し粉気がある感じでパラパラなったらチョコチップを加えて切り混ぜます

    • chocolate chip作り方4写真
    • chocolate chip作り方4写真
  5. 5

    4.粉気がなくなったらひとまとめにして冷蔵庫で少し休ませて扱いやすい硬さにします

  6. 6

    5.棒状に成形して冷凍庫で半日〜一晩休ませます

  7. 7

    6.0.5〜1cmの厚みにcutして
    170℃ 12〜15分焼きます

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nhkitchen
nhkitchen @cook_40236123
2025/05/13 16:36に公開
記録帳です( ⍥ )ちょっと過去のものもあります。日々試行錯誤なので、レシピがちょっとずつ変わると思います( ⍥ )材料の掲載は作る順番で載せてます✩
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このレシピのキーワード

チョコチップ バター 薄力粉 卵

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