ジュースが溢れる丸ごと茄子の煮びたし🍆

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
🍆まるで果実のようにジューシー…😋💦
ヘタを落とし、ぷすっと穴をあけた茄子を香ばしく焼きつけたら、
昆布の旨みと甘酸っぱいタレでサッと煮て、あとは一晩おやすみ🌙💤
ひと口かじれば、とろ〜り食感にジュワッとしみしみ…
まさに“飲めるナス”の誕生🍶✨
冷やしても、温めても絶品🥰
仕上げに鰹節や生姜、ネギをのせれば、
もうそれだけで極上の副菜が完成🌿
夏の食卓にひときわ輝く、
ご飯にも日本酒にも寄り添う涼味レシピ🍚🍶❄️
ジュースが溢れる丸ごと茄子の煮びたし🍆
🍆まるで果実のようにジューシー…😋💦
ヘタを落とし、ぷすっと穴をあけた茄子を香ばしく焼きつけたら、
昆布の旨みと甘酸っぱいタレでサッと煮て、あとは一晩おやすみ🌙💤
ひと口かじれば、とろ〜り食感にジュワッとしみしみ…
まさに“飲めるナス”の誕生🍶✨
冷やしても、温めても絶品🥰
仕上げに鰹節や生姜、ネギをのせれば、
もうそれだけで極上の副菜が完成🌿
夏の食卓にひときわ輝く、
ご飯にも日本酒にも寄り添う涼味レシピ🍚🍶❄️
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