シーフードパスタ☆
ぴぃちゃん★★★ @cook_111557608
コンソメ風味ですが、麺を塩茹でしてるのでシーフードパスタと言っても遜色は無いと思います☆ラー油の加減はお好みで。ピリ辛が好きならば多めに入れても大丈夫です☆多少画像が無い場面は大目に見て下さい☆麺は増減可能です☆因みにフライパンで茹でるのは吹きこぼれを防ぐのと、洗い物を減らす為です☆
シーフードパスタ☆
コンソメ風味ですが、麺を塩茹でしてるのでシーフードパスタと言っても遜色は無いと思います☆ラー油の加減はお好みで。ピリ辛が好きならば多めに入れても大丈夫です☆多少画像が無い場面は大目に見て下さい☆麺は増減可能です☆因みにフライパンで茹でるのは吹きこぼれを防ぐのと、洗い物を減らす為です☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにひとつまみの塩を入れてお湯を沸かす。沸いたら麺を投入する。
-
- 2
アサリ、エビイカミックスを白ワインに漬ける。
-
- 3
玉ねぎ、人参を好みの大きさに切る。
- 4
麺が茹で終わったらザルに麺をボールに茹で汁を取っておく。
- 5
フライパンにごま油とラー油を入れて玉ねぎと人参を炒める。炒めたらエビイカミックス＋アサリを汁ごと加える。
-
- 6
茹で汁を400cc加えた後で麺を入れて、5分蒸し焼きにする。コンソメを加える。ニンニク＋しょうが＋塩コショウを加える。
-
- 7
蓋を外して強火で汁気を飛ばす。10分経ったら火を止める。
-
- 8
お皿に盛ってフライドガーリックをお好みで散らして完成☆
コツ・ポイント
アサリ＋エビイカミックスはじっくり白ワインに漬ける事。臭みを消す効果が有ります☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24720805
