作り方
- 1
シュウマイの皮2枚を少しずらして重ねて端を水で濡らしウインナーを巻く。
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- 2
スライスチーズを巻く分と、ウインナーのみ巻く分とを作る。
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- 3
巻き終わりを水で止めて3当分に切る。
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- 4
少量の油で狐色になるまで揚げ、揚げ終わったら、塩、ブラックペッパーを全体にまぶす。
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コツ・ポイント
シュウマイの皮はしっかり水で止めて、揚げた時に分解しないようにしてください。
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