何故か厚揚と小松菜はよく合う。まろやかで優しい味わい。美味しく出来上がりました。長芋をトッピングしました。
厚揚は一口大に切り、小松菜は5センチ幅に切る。長芋は皮を剥き5ミリ幅に輪切りにする。
豚バラ肉は3センチ幅に切る。
フライパンにサラダ油を入れ豚バラ肉を炒める。焼き色が付けば、一旦、お皿に移す。
厚揚を中火で約1分炒め、小松菜を加え更に約1分炒める。一旦、お皿に移す。
長芋を炒める。焼き色が付けば③、④を戻し調味料を加え約1分中火で炒める。
水溶き片栗粉を少しづつ入れる。トロミが付けばお皿に移す。
炒める具材が多いので一気に炒められない。
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