最近わが家で定番のシンプルなスパサラ
最近よく作る、シンプルなスパサラ。
(この画像は玉ねぎなしだったけど、新玉ねぎのスライス入りが美味しかったから、材料には玉ねぎ含めました)
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最近よく作る、シンプルなスパサラ。
(この画像は玉ねぎなしだったけど、新玉ねぎのスライス入りが美味しかったから、材料には玉ねぎ含めました)
きゅうりと玉ねぎは薄く輪切りにして塩(分量外)をふって10分おいて水気をきる。にんじんとハムは千切り。ゆで卵を作る。
スパゲッティは、塩を入れたお湯で袋の表記どおりにゆでる。スパゲッティの茹で時間の1分前ににんじんを入れる。
茹でたスパゲッティとにんじんは、湯切りして、水に晒し、よく水切りする。ゆで卵は乱切りにする。
きゅうり玉ねぎの水気をしぼり、茹でたスパゲッティとマヨネーズで和える。砂糖と酢、味の素、塩胡椒と黒胡椒で味を整え完成
黒胡椒がポイント。
もし翌日お弁当に入れるときは、具材は、よく水気を切って作ります。
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