常温に戻したお肉をフライパンで油をひかずに中火で両面焼きます

お肉が焼けたらスライスした野菜を並べ料理酒をかけてフタをして4～5分蒸し焼きに

お皿に肉と野菜を並べ わさび醤油や※塩とレモン汁とすりおろしニンニクでもオススメ