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ほうれん草と小松菜とコーンのサラダ♪
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ほうれん草と小松菜とコーンのサラダ♪-レシピのメイン写真

ほうれん草と小松菜とコーンのサラダ♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

ほうれん草や小松菜にちくわやコーンも加えてサラダにしてみました♪素材の旨みや食感がドレッシングに絡んで、美味しく頂けて、副菜にお勧めです🤗

ほうれん草や小松菜にちくわやコーンも加えてサラダにしてみました♪素材の旨みや食感がドレッシングに絡んで、美味しく頂けて、副菜にお勧めです🤗

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ほうれん草と小松菜とコーンのサラダ♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
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ほうれん草や小松菜にちくわやコーンも加えてサラダにしてみました♪素材の旨みや食感がドレッシングに絡んで、美味しく頂けて、副菜にお勧めです🤗

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材料

  1. ほうれん草 4本
  2. 小松菜 4本
  3. 醤油 小さじ1/2
  4. ちくわ 3本
  5. コーン(パウチ) 1袋
  6. ◉ドレッシング↓
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. にんにくチューブ 2cm
  10. きび糖 小さじ1/2
  11. 醤油 小さじ1
  12. マヨネーズ 大さじ3
  13. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜とほうれん草(右)色よくサッと茹でて、両手で絞ってから、醤油を振りかけて更に絞り(醤油洗い)2cm位に切っておく。

    • ほうれん草と小松菜とコーンのサラダ♪作り方1写真
    • ほうれん草と小松菜とコーンのサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    【農家さん談】ほうれん草は、葉っぱがみずみずしく↑根元が赤いほど栄養素も多く、甘みも強いそうです🤗根元も頂きましょう💕

  3. 3

    ボウルに◉の調味料を合わせてドレッシングを作り、よく絞った①とコーンを入れて、菜箸でよく混ぜ合わせる。

    • ほうれん草と小松菜とコーンのサラダ♪作り方3写真
    • ほうれん草と小松菜とコーンのサラダ♪作り方3写真
    • ほうれん草と小松菜とコーンのサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    最後に半月切りにしたちくわを加え、全体を混ぜ合わせれば完成です😊

    • ほうれん草と小松菜とコーンのサラダ♪作り方4写真
    • ほうれん草と小松菜とコーンのサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    葉物野菜と、コーンやちくわの旨みがドレッシングにいいあんばいに絡み合って、食べやすくて美味しいです😋

    • ほうれん草と小松菜とコーンのサラダ♪作り方5写真
    • ほうれん草と小松菜とコーンのサラダ♪作り方5写真

コツ・ポイント

①の工程。
醤油洗いをする事で、水分が引き出され、臭みも抜けて、シャキッと味も締まります。ほんの一手間で、味わいもUPするので是非〜🤗

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2025/05/13 01:19に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 515万人を超え🍀 保存頂いた数は 14万8,000人にもなりました本当に光栄でうれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけて頂き ありがとうございます🍀✨つくれぽも 楽しみに拝見させて頂いてます☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った 日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたり また食べたいな😋💕と思うものを 自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀✨これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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