栄養士の卵考案☆簡単!韓国風春雨サラダ

宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科 @cook_108786067
さっぱり、食欲のないときにでも食べやすいです。
基本のレシピに鶏肉、エビなどを入れたり、好みでラー油を加えてピリ辛の味付けを加えたり、アレンジしやすい料理で、バリエーションが豊富です。
1人分で緑黄色野菜が20gとその他の野菜が50gとれます。
このレシピは2024年度卒業生が考えたレシピです。
栄養士の卵考案☆簡単!韓国風春雨サラダ
さっぱり、食欲のないときにでも食べやすいです。
基本のレシピに鶏肉、エビなどを入れたり、好みでラー油を加えてピリ辛の味付けを加えたり、アレンジしやすい料理で、バリエーションが豊富です。
1人分で緑黄色野菜が20gとその他の野菜が50gとれます。
このレシピは2024年度卒業生が考えたレシピです。
作り方
- 1
春雨は沸騰したお湯で3分間茹で、冷水にとり水気を切る。
- 2
ミニトマトは1/4カット、きゅうりは千切りにする。
- 3
ボウルに(醤油、酢、砂糖、ごま油、コチュジャン)を混ぜた後、春雨、ミニトマト、きゅうり、キムチを入れて再度混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り付け炒りごまを振りかけて完成
コツ・ポイント
栄養価(1人分)エネルギー134kcal、たんぱく質1.1g、脂質3.3g、炭水化物23.0g、食塩相当量0.8g
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24727249