作り方
- 1
鶏もも肉を広げて軽く塩をふる
味染みをよくするため、両面にフォークをさしておく -
- 2
◎印の調味料をよく混ぜ合わせ
ポリ袋に鶏もも肉と一緒に入れ、冷蔵庫に1時間程置いておく -
- 3
フッ素樹脂加工のフライパンで油を引かずに焼く
両面に焼き色がついたら、中火にしてフタをしてしばらく焼いたら完成 -
- 4
個人的に、一口大に切った鶏もも肉の方が、より味染みが感じられ美味しいです
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コツ・ポイント
あまり時間に余裕がない日は、
ポリ袋に入れ、よく揉んで味を染み込ませています
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