アスパラと新玉ねぎとエリンギの挽肉炒め
レイのお料理☆ @cook_40055182
自家製のアスパラガスを収穫しましたので、冷蔵庫にある材料で作りましたよ！(*^^*)
どちらかというと、塩炒めに近い炒め物です。
粗挽きコショウでピリッと辛さを効かせ、食欲をそそるご飯に合うおかずになりました！
豚挽き肉の脂分だけで炒めております。
アスパラと新玉ねぎとエリンギの挽肉炒め
自家製のアスパラガスを収穫しましたので、冷蔵庫にある材料で作りましたよ！(*^^*)
どちらかというと、塩炒めに近い炒め物です。
粗挽きコショウでピリッと辛さを効かせ、食欲をそそるご飯に合うおかずになりました！
豚挽き肉の脂分だけで炒めております。
作り方
- 1
材料を切っておきます。フライパンに豚ひき肉を入れて、最初は弱火で炒め始めます。お肉から脂が出てきましたら中火にします。
- 2
ひき肉にある程度火が通りましたら、玉ねぎ、エリンギ、アスパラガス、人参を入れて炒めます。◎調味料を入れます。
- 3
玉ねぎがしっとりするまで加熱し、水分がほぼなくなりましたらできあがりです。
-
コツ・ポイント
人参はピーラーで切ると火の通りが早いですし、人参が苦手なお子さまでも食べやすいと思います。(o^-')b !
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