作り方
- 1
新玉ねぎを薄くスライスして10分位空気にさらしておく
- 2
ニラ、しょうがはみじん切りにする
- 3
ごま油、めんつゆ、酢、砂糖、鶏ガラの素を入れよく混ぜて、①と②を入れ混ぜる。
- 4
30分位冷蔵庫で冷やすと味がなじみます。
コツ・ポイント
しょうが、ニラは今回みじん切りにしましたが、千切りでも美味しいです。その際は冷蔵庫で冷やす時間を増やしてください。
２、３日もつので多めに作って色々な料理に使ってください。
唐辛子、ラー油を入れてピリ辛だれに(^^♪ すりごまもGOOD！
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