ポリ袋にA：粉類を全て入れて、袋に空気を含ませてよく混ぜる(固まりがあれば指でつぶす)

B：液体類を②の袋に入れてよく揉み混ぜる。

③の生地を手の平で潰して平たくした上にアーモンドスライスとチョコチップを加えて生地の中に入れ込みながら混ぜる。

④の生地を9等分に分け、指で丸く整えながらオーブンシートの上に並べていく。石のようなごつごつした感じでOK

9つ並べたら生地の真ん中を人差し指で軽く押しへこませる。

160℃に予熱したオーブン下段で20分焼く。焼きあがったらケーキクーラーの上で粗熱をとってくださいね。

まるでごつごつした石のようなロッククッキーの完成！サクサクほろっとした軽い食感です。