超簡単!あごだしうどん
使われていないだしの素。あごだしを使ってみました。計量不要で、これは使いたいけど、買ったら高いでしょうね。
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お湯①②③を沸かす。①に鶏肉を入れる。③に豆腐を入れる。
②を丼に入れる。
①の鶏肉に火が通ったらほうれん草を入れる。③が沸いたらうどんを入れ、2分茹でる。
①にあごだしを入れよく混ぜる。
②を捨て、丼に①を入れる。③のうどんと豆腐を丼に入れる。
冷凍小ネギ、一味、とろろ昆布を入れたら出来あがり。
あごだしは高いけど、計量、味見をしなくて済むので安定してますね。たまにはいいのではないでしょうか。
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