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そうめん薬味 ワカメ焼きたらこ&ワカメ梅
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そうめん薬味 ワカメ焼きたらこ&ワカメ梅-レシピのメイン写真

そうめん薬味 ワカメ焼きたらこ&ワカメ梅

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

ワカメをいっぱ食べる!

おつまみでも良し!
冷やしうどんや蕎麦にも良し!

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そうめん薬味 ワカメ焼きたらこ&ワカメ梅

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

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材料

2~3人分
  • 乾燥ワカメ 8g
  • 戻し水 800g
  • たらこ用調味料
  • たらこ 30g
  • めんつゆ 大さじ1
  • 梅用調味料
  • 梅干し 2個
  • 白だし 小さじ1
  • ガムシロップ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥ワカメを水で戻す

    • そうめん薬味 ワカメ焼きたらこ&ワカメ梅作り方1写真
    • そうめん薬味 ワカメ焼きたらこ&ワカメ梅作り方1写真
  2. 2

    たらこをオーブントースターで焼く3分→つぶして調味料を混ぜる→ワカメ半分絞ってあえる

    • そうめん薬味 ワカメ焼きたらこ&ワカメ梅作り方2写真
    • そうめん薬味 ワカメ焼きたらこ&ワカメ梅作り方2写真
    • そうめん薬味 ワカメ焼きたらこ&ワカメ梅作り方2写真
  3. 3

    残りのワカメを絞って梅と調味料と混ぜる→種はとる

    • そうめん薬味 ワカメ焼きたらこ&ワカメ梅作り方3写真
    • そうめん薬味 ワカメ焼きたらこ&ワカメ梅作り方3写真
  4. 4

    出来上がり!

    • そうめん薬味 ワカメ焼きたらこ&ワカメ梅作り方4写真
    • そうめん薬味 ワカメ焼きたらこ&ワカメ梅作り方4写真

コツ・ポイント

冷やし梅蕎麦を食べて美味しかったから、家でも似たようなものを作ってみました(^^) 梅は去年浸けたしそ梅干し!

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母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428
2025/05/15 09:36に公開
料理は結婚してから… それまでは何もしなかったのでお世話になっております!実家の料理が食べたくなった時 母も忘れている…なんてことになったので子供の為に覚え書きを始めました(^^)どうやって作ってたの〜?と聞かれた時にクックパッドさん見てください♪ と言えますよね〜\(^o^)/簡単に出来るいつものご飯から会津の郷土料理やおやつなんかも徐々に記録していこうと思います!
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このレシピのキーワード

そうめん うめ たらこ ワカメ 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24733649
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