ミラノ風ドリアの冷凍弁当
・YouTuberのおすぎさんのミートドリア弁当にホワイトソースを加えたものです。
・調理の工程と時間はかかり大変ですが、大好きなミラノ風ドリアの為なら何度も作ってしまいます。ホワイトソース多めが好きです！
※ホワイトソースの作り方を変更しました。5/17
ミラノ風ドリアの冷凍弁当
・YouTuberのおすぎさんのミートドリア弁当にホワイトソースを加えたものです。
・調理の工程と時間はかかり大変ですが、大好きなミラノ風ドリアの為なら何度も作ってしまいます。ホワイトソース多めが好きです！
※ホワイトソースの作り方を変更しました。5/17
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを4等分にし、みじん切りチョッパーでみじん切りにする。
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- 2
えのきは石づきを切り取ってから、細かく切る。
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- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉を入れて、塩こしょうで下味をつけて、中火で炒める。
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- 4
ひき肉が9割焼けてきたら、玉ねぎとえのきを入れて炒める。
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- 5
玉ねぎが透明になってきたら、トマト缶を加える。缶に水大さじ2入れて溶かしながら、残っているトマトも無駄なく加える。
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- 6
ヘラで大きなトマトを潰しながら崩す。
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- 7
ある程度、形が崩れたら☆を加える。5分程、煮込みつつ水分を飛ばす。(ミートソース完成)
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- 8
フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、小麦粉を入れる。粉っぽさが無くなるまでヘラでじっくり炒め合わせる。
- 9
牛乳を4～5回に分けて少しずつ加え、その都度ダマにならないようによく混ぜる。
- 10
すべて混ざったら中火にして絶えず混ぜながらとろみが出るまで煮詰める。
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- 11
★を加えて味付けをする。
- 12
タッパにもち麦米を140ｇ詰める。
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- 13
ホワイトソース、ミートソース、ピザ用チーズの順で入れていく。
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- 14
粗熱が取れたら冷凍庫に入れる。
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コツ・ポイント
・タッパを汚したくない場合は米を詰める前にクッキングシートを敷いてください。
・解凍する時は電子レンジ500Wで7分加熱。足りない場合は1分ずつ加熱
・無印良品のシリコーン調理スプーンがとても便利で炒められてタッパにそのまま入れやすいです！
つくれぽ
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