ライスペーパーで本格的鶏むねチャーシュー

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AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

ライスペーパーを使って簡単本格的なやわらか鶏むねチャーシュー☆

ライスペーパーで本格的鶏むねチャーシュー

ライスペーパーを使って簡単本格的なやわらか鶏むねチャーシュー☆

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ☆料理酒 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. めんつゆまたは醤油 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. ☆生姜 薄切り2~3枚
  8. ライスペーパー 4枚

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮をのぞき、フォークなどで穴を開けておく。

  2. 2

    ライスペーパーは軽く湿らせておき、ライスペーパーのうち2枚に①を乗せて端から巻く

  3. 3

    ②の外側にライスペーパーのうち2枚を巻いて形を整える

  4. 4

    ③をフライパンで全面に焼き色をつけ、水(分量外)を入れて5分程蓋をして蒸し焼きにして、☆を加えて煮絡めて完成

コツ・ポイント

冷めてから切ると断面図が綺麗です!

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❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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