絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/tGWlOH7ET_I
絹厚揚げを手でちぎって揚げました♪
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
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厚揚げを手でちぎります。
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ボウルにビニール袋をセットします。
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- 3
ビニール袋に★（醤油・料理酒・おろしにんにく・おろししょうが・塩こしょう）を入れます。
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- 4
ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
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- 5
ビニール袋に厚揚げを入れます。
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- 6
ビニール袋の上から揉んで厚揚げに★調味液をからめます。
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- 7
このまま15分位つけておきます。
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- 8
ビニール袋に小麦粉を入れます。
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- 9
片栗粉を入れます。
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- 10
ビニール袋を振って厚揚げに小麦粉と片栗粉をまぶします。
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- 11
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 12
フライパンに厚揚げを入れます。
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粉っぽさがなくなるまで焼きます。
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キッチンペーパーで余分な油をふき取ります。
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- 15
フライパンをゆすって表面がカリッとなるまで焼きます。
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焼き終わったら取り出します。
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お皿に盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/tGWlOH7ET_I -
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です！基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です！！★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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