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絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★
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絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★-レシピのメイン写真

絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

見ていただきありがとうございます。

★レシピ動画★
https://youtu.be/tGWlOH7ET_I

絹厚揚げを手でちぎって揚げました♪

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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絹厚揚げを手でちぎって揚げました♪

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絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★

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材料

3人分
  1. 厚揚げ(120g) 2個
  2. 小麦粉 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. 油 適量
  5. --- ---
  6. ★調味液 ↓
  7. 醤油 大1
  8. 料理酒 大1
  9. おろしにんにく 小1
  10. おろししょうが 小1
  11. 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げを手でちぎります。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方1写真
  2. 2

    ボウルにビニール袋をセットします。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に★(醤油・料理酒・おろしにんにく・おろししょうが・塩こしょう)を入れます。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方3写真
    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方3写真
    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋の上から揉んで混ぜます。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方4写真
  5. 5

    ビニール袋に厚揚げを入れます。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方5写真
  6. 6

    ビニール袋の上から揉んで厚揚げに★調味液をからめます。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方6写真
  7. 7

    このまま15分位つけておきます。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方7写真
  8. 8

    ビニール袋に小麦粉を入れます。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方8写真
  9. 9

    片栗粉を入れます。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方9写真
  10. 10

    ビニール袋を振って厚揚げに小麦粉と片栗粉をまぶします。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方10写真
  11. 11

    フライパンに油を入れて中火にします。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方11写真
  12. 12

    フライパンに厚揚げを入れます。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方12写真
  13. 13

    粉っぽさがなくなるまで焼きます。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方13写真
  14. 14

    キッチンペーパーで余分な油をふき取ります。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方14写真
  15. 15

    フライパンをゆすって表面がカリッとなるまで焼きます。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方15写真
  16. 16

    焼き終わったら取り出します。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方16写真
  17. 17

    お皿に盛り付けて完成です。

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方17写真
    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方17写真
    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方17写真
  18. 18

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/tGWlOH7ET_I

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方18写真
  19. 19

    ★動画リンク用QRコード★

    • 絹厚揚げのちぎり揚げ★動画あり★作り方19写真

コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/tGWlOH7ET_I

お時間があれば動画もご覧ください!
レシピ投稿のモチベーションがアップします♪

★動画です★
youtube:@otchans.Kitchen

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おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
2025/05/16 17:40に公開
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です!基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です!!★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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