冷やして食べる海鮮やっこ鍋

冷やして食べる海鮮やっこ鍋-レシピのメイン写真

冷やして食べる海鮮やっこ鍋

花田鮮魚店 @hanada_fish

板前仕込みの本格和だしで楽しむ、冷やして食べるやっこ鍋！
暑くなってきたこの時期に嬉しい、火を使わない料理です。〆には、そうめんがおすすめです。

板前仕込みの本格和だしで楽しむ、冷やして食べるやっこ鍋！
暑くなってきたこの時期に嬉しい、火を使わない料理です。〆には、そうめんがおすすめです。

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暑くなってきたこの時期に嬉しい、火を使わない料理です。〆には、そうめんがおすすめです。

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材料

2人分

＜＜お届けの商品＞＞
たら 110g
豆腐 1丁
わかめ 50g
出汁 1パック
＜＜ご用意いただくもの＞＞
水 50cc
氷適量
＜＜お好みで用意するもの＞＞
薬味（みょうが、ネギなど）お好みで
ポン酢お好みで

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作り方

1

わかめを食べやすい大きさに切る。（キッチンバサミでも切れます）
2
耐熱皿にわかめ⇨たら⇨わかめの順に重ねてラップをし、600wで2分加熱する。（クッキングシートがあれば包む）
3

冷蔵庫で20分〜30分冷やしておく。
4

ボウルに出汁、水、氷を入れて軽く混ぜる。
5
食べやすい大きさに豆腐切り、たらとわかめと一緒に器や鍋に盛り付けて、④の出汁を注ぐ。
6

器に取り分けて、お好みで薬味、ポン酢をかけて完成！

コツ・ポイント

たらをわかめで挟むことで魚の水分が飛ばずに美味しく仕上がります

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花田鮮魚店 @hanada_fish

2025/05/16 08:47に公開

一流の鮨屋クオリティの目利き・下処理・仕込みで、皆様の日常の食卓に美味しい海鮮をお届けいたします^^　よろしくお願いいたします⤴︎

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このレシピのキーワード

鍋冷奴たらねぎワカメみょうが豆腐

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