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ジョージの鯵出汁漬け
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ジョージの鯵出汁漬け-レシピのメイン写真

ジョージの鯵出汁漬け

クックVLABXG☆
クックVLABXG☆ @cook_40427031

休日の朝、二日酔いで、優しい味付けが食べたくなり鯵刺しの残りで作りました
薄かったら醤油足してください

休日の朝、二日酔いで、優しい味付けが食べたくなり鯵刺しの残りで作りました
薄かったら醤油足してください

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ジョージの鯵出汁漬け

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クックVLABXG☆ @cook_40427031

休日の朝、二日酔いで、優しい味付けが食べたくなり鯵刺しの残りで作りました
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材料

1人分
  • 水 120ml
  • みりん 小1/2
  • 切り出し昆布 1切れ
  • 米 茶碗軽1
  • 鯵 1匹
  • 味付け海苔 適量
  • ゴマ 適量
  • わさび 適量
  • 刺身醤油 大3
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作り方

  1. 1

    水に切り出し昆布をカットして

  2. 2

    出汁をとる(15分くらい)、みりんを入れる

  3. 3

    ご飯に出汁をかけ、鯵を乗せ、味付け海苔をちぎってかけてからゴマをふりわさびを添えて完成

コツ・ポイント

お好みで大葉を刻み入れても旨いです

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クックVLABXG☆
クックVLABXG☆ @cook_40427031
2025/05/16 23:12に公開

このレシピのキーワード

あじ ゴマ 刺身 わさび 米

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