春菊とねぎにらの味噌ふりかけ
結城紬のまち結城市☆ @cook_40270475
白米に合う味噌味のふりかけです。
借りた畑で大量に出来た春菊と、スーパーで珍しく安売りしていたねぎにら（なければにらでも可！）を入れてみました！
びっくりな程美味しい！！
春菊とねぎにらの味噌ふりかけ
白米に合う味噌味のふりかけです。
借りた畑で大量に出来た春菊と、スーパーで珍しく安売りしていたねぎにら（なければにらでも可！）を入れてみました！
びっくりな程美味しい！！
作り方
- 1
春菊と大根の葉は食べやすい大きに、ねぎにらも刻んでおく。
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- 2
フライパンにサラダ油をひき、固い葉っぱの順にそれぞれの葉を投入、酒、味噌、みりん、砂糖、和風の顆粒だし、鷹の爪を投入
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- 3
最後にごま油と白炒りごまをいれて完成です。
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コツ・ポイント
葉物は冷蔵庫の残り野菜で！何でもいいかと思います。
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