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牛カルビマヨネーズ風ミニバーグ♪
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牛カルビマヨネーズ風ミニバーグ♪-レシピのメイン写真

牛カルビマヨネーズ風ミニバーグ♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

昔 子供達のお弁当によく入れた冷凍食品の「牛カルビマヨネーズ」を思い出し 再現してみようと いつもと違うソースのミニハンバーグにしました♪

昔 子供達のお弁当によく入れた冷凍食品の「牛カルビマヨネーズ」を思い出し 再現してみようと いつもと違うソースのミニハンバーグにしました♪

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牛カルビマヨネーズ風ミニバーグ♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

昔 子供達のお弁当によく入れた冷凍食品の「牛カルビマヨネーズ」を思い出し 再現してみようと いつもと違うソースのミニハンバーグにしました♪

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材料

3人分
  • 牛豚合挽き肉 400g
  • 玉ねぎ 200g
  • サラダ油 大1
  • ＊卵 1個
  • ＊パン粉 大4
  • ＊牛乳 大4
  • ＊塩・コショウ 各少々
  • ＊ナツメグ 少々
  • サラダ油 大1
  • 醤油・みりん 各大1
  • コチュジャン 小1
  • 焼肉のタレ 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • お好みの付け合わせ野菜 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱しみじん切りにした玉ねぎを炒める。

    • 牛カルビマヨネーズ風ミニバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルにひき肉・①・＊の材料を混ぜてよくこね 9等分して丸く形づくる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し②を焼く。焼き目が付いたら裏返し フタをして火を弱め5分位焼く。

    • 牛カルビマヨネーズ風ミニバーグ♪作り方3写真
    • 牛カルビマヨネーズ風ミニバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    ③の余分な油をペーパーで拭き取り 醤油・みりん・コチュジャン・焼肉のタレを加えよく絡める。

    • 牛カルビマヨネーズ風ミニバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    仕上げにハンバーグの真ん中にマヨネーズを乗っければ出来上がり♪

    • 牛カルビマヨネーズ風ミニバーグ♪作り方5写真
    • 牛カルビマヨネーズ風ミニバーグ♪作り方5写真

コツ・ポイント

作り方はいつものハンバーグと全く一緒ですがソースに焼肉のタレ・マヨネーズを加える事でカルビマヨネーズっぽいお味になりました♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2025/05/16 12:53に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 コチュジャン 玉ねぎ 合い挽き

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