野菜たっぷり！なすのミートドリア
茄子、トマト、たまねぎをたっぷり使った、体に嬉しいヘルシードリア。
ミートソースも手作りし、素材のうま味を存分に味わえます。
オリーブオイルで風味付けした柔らかな茄子が最高のごちそう。
まろやかなとろ～りチーズとミートソースの相性も抜群です。
茄子やトマトなどの夏野菜には、
・体のむくみを調整したり
・体にこもった熱を逃がす
効果が期待できます。
これから迎える蒸し暑さも吹き飛ばす！
カフェ風おうちごはんを存分にお楽しみください♪
野菜たっぷり！なすのミートドリア
茄子、トマト、たまねぎをたっぷり使った、体に嬉しいヘルシードリア。
ミートソースも手作りし、素材のうま味を存分に味わえます。
オリーブオイルで風味付けした柔らかな茄子が最高のごちそう。
まろやかなとろ～りチーズとミートソースの相性も抜群です。
茄子やトマトなどの夏野菜には、
・体のむくみを調整したり
・体にこもった熱を逃がす
効果が期待できます。
これから迎える蒸し暑さも吹き飛ばす！
カフェ風おうちごはんを存分にお楽しみください♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたを切って1cm幅の輪切り、トマトはへたをとって1.5cm程度の角切り、たまねぎも1.5cm程度の角切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ3を熱し、なすを並べて塩をふって焼く。
-
- 3
なすに焼き色がついたら裏返し、塩をふって焼き目をつけ、お皿に取り出す。
- 4
同じフライパンでオリーブオイル小さじ1を熱し、合挽肉を炒める。
-
- 5
合挽肉に火が通ったら、たまねぎを加えて炒め合わせる。
-
- 6
たまねぎに少し透明感とツヤが出たらトマトを加える。
-
- 7
トマトの形が崩れたら少し火を弱めA）を加えて混ぜあわせ、2分煮込んで火を止める。味をみて足りなければ塩で味をととのえる。
-
- 8
オーブンを230度で予熱する。
耐熱容器に温かいごはんを広げる。 -
- 9
ごはんの上にミートソースを広げ、その上になすを並べ、ミートソース1/4量、ピザ用チーズの順にのせる。
-
- 10
オーブンの予熱ができたら天板の上に耐熱容器を並べ、15分程度焼き目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
・耐熱容器については説明書を確認し、それぞれオーブン、トースターでの加熱が可能なものを選んでください。
・調味料を加える前に火を弱めてから煮込みます。（調味料を加えると焦げやすくなる）
・オーブンが無い場合はトースターで焼いてもOKです。
つくれぽ
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